ЧЕБУРЕКИ ДУХОВЫЕ 🍴 ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: ● 1,5 стакана (210 гр) муки ● 1 яйцо ● 2,5 ст. ложки растительного масла ● 1/2 стакана подсоленной холодной воды Начинка: ● фарш ● лук ● соль ● специи Украшение: ● яйцо ● сыр ● зелень ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.Муку просеять и растереть с яйцом до образования рассыпчатой массы, влить растительное масло и опять все перетереть. 2.Постепенно добавить подсоленную воду и вымесить пока тесто не станет гладким и мягким. 3.Завернуть в пищевую пленку и отправить на 2 часа в холодильник. 4.Лук измельчить в блендере или натереть на терке, смешать с фаршем, добавить соль, специи. 5.Далее лепим из теста и фарша наши чебуреки, залепляем их при помощи вилки. 6. Выложить чебуреки на противень, застеленный пергаментом. 7.Натереть сыр, взбить яйцо. 8.Смазать взбитым яйцом, присыпать тертым сыром и зеленью. 9.Плотно прикрыть противень фольгой. Учтите, фольга не должна касаться чебуреков, иначе прилипнет. 10. Выпекать первые 15 минут с фольгой, затем фольгу снять и выпекать уже без нее еще 15 минут. Приятного аппетита! Источник: Шедевры кулинарии Рекомендуем подписаться!

Теги других блогов: кулинария чебуреки рецепт